4.Gulai Ikan Patin Khas Riau. G ulai Ikan Patin Khas Riau Ada salah satu makanan khas Riau yang sangat terkenal dan juga special. Di Provinsi Riau terkhusus lagi di Pelanbaru, gulai ikan patin ini menjadi makanan yang tidak pernah sepi dari penggemarnya. Rabu, 16/02/2022 06:30 WIB Gulai Ikan Patin Kuliner Khas Riau, Tercipta dari Akulturasi Budaya 3 Negara, Simak Resep Membuatnya . Gulai Ikan Patin kuliner khas Riau, tercipta dari akulturasi budaya 3 negara, berikut resep membuatnya. 88 resep gulai ikan salai khas riau ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Gulai ikan salai khas medan dan masakan sehari-hari lainnya. Dapatkan App. Terbaru Gulai ikan salai patin mix daun ubi (khas melayu Riau) FOTO: HO/PINTEREST JAKARTA - Gulai Ikan Patin merupakan sajian kuliner khas Riau. Gulai Ikan Patin menjadi makanan yang segar dan nikmat kala dimakan siang hari. Makanan yang satu ini wajib dicoba. Diolah secara higeinis dan bersih, ternyata juga digemari wisatawan asing. Ciri dari gulai ikan ini adalah kuahnya yang berwarna kuning dan terdapat potongan-potongan ikan patin yang besar. Di provinsi Riau terkhususnya di Pekanbaru, gulai ikan patin menjadi makanan khas Melayu yang mudah ditemui di setiap restoran setiap rumah makan dan tidak pernah sepi peminat. Begitu pula di Malaysia, makanan ini dinamakan gulai Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tunggu hingga harum / agak matang. Tambahkan santan, daun kunyit. Tunggu hingga santan mendidih, masukkan ikan patin yg sudah di potong2. Tunggu hingga ikannya terasa lembut. Tambahkan garam. Cek rasa. Yang terakhir untuk rekomendasi makanan khas Kepulauan Riau, terdapat Mie Tarempa Lembab. Mie unik dengan cita rasa penyajian mie gepeng dan rebusan ikan tongkol kecil. Baca Juga : Makanan Khas Kalimantan Utara yang Patut Dicoba. Baca Juga : 7 Makanan Khas Sulawesi Tengah yang Bakal Bikin Lidah Bergoyang. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat gulai ikan patin: Ikan patin segar 500 gram (potong sesuka anda) 450 mili santan cair. 3/4 sendok makan gula pasir. 250 mili santan kelapa kental. 3 lembar daun salam. 1 sendok teh penyedap rasa. Garam (secukupnya) Menu yang memiliki aroma khas ini biasanya disantap bersama telur rebus, sambal pedas, irisan mentimun, dan ikan teri goreng. Alternatif pelengkap lainnya, Anda bisa menambahkan sayur kacang panjang, daging, atau bahkan tempe. Pada dasarnya, nasi lemak hampir cocok dimakan dengan lauk apa pun. Baca Juga: Gulai Asam Pedas Ikan Patin Khas Riau Siap Jadi Hidangan Spesial Buka Puasa. Ikan patin dikenal masyarakat Riau dengan sebutan ikan baung, jenis ikan ini sudah lama banyak hidup di perairan sungai di Provinsi Riau. Sebut saja aliran sungai Indragiri, sungai Siak, Sungai Kampar dan sungai Rokan, hampir semuanya bisa ditemukan ikan patin. ZPs3Rr.